絮语

第434天

连续三天刷13个小时盘子的我已经要接近报复社会的边缘了。

在后厨刷盘子的工作真的是很麻木的。有时会觉得时间过得很快，比如转眼一整天过去了，回想起来好像什么也没有做。有时候又觉得很慢，怎么还有8小时才下班。

厨师长的坏脾气已经无力吐槽，但他永不停止地没话找话，确实还蛮尴尬的。有人端了一锅汤汁给他，已经再三提醒过注意，很烫，务必注意。他拿到后还是被烫了一下，然后开始絮叨“你这哪是很烫啊，应该说非常烫，来说，非常烫，说咯，嗯？”。我搁旁边，好一阵大无语。还有，在很忙的时候，有客人点了他不喜欢做的菜后，他自言自语道“怎么又来了，怎么又有人点这个呢？你们说这是为啥，嗯？”，没人搭理，“说咯，这是为啥啊，嗯？”。这有啥好为啥的啊，这谁能知道为啥啊，菜单上有，有人喜欢吃。这都啥跟啥啊，不过其他师傅也知道他的德行，所以时常没人搭理他，但他却不厌其烦，只要他在的时候，就能一直做这种没话找话的个个人骚扰到。

但最烦的是他给餐馆其他的女员工排号，什么1号，2号，3号。还时常与其他员工一起评价身材，品头论足，这真的是很粗鄙掉价的行为了。

除了他其余的厨师其实还是蛮不错的人，脾气也没有那么暴躁，人也很好说话。晚上厨师长下班后，气氛就轻松了很多，也有闲聊起来。我在旁边默默听着，原来有个厨师是尼泊尔人，但是在09年到17年去了中国广州待着，所以中文说得已经很好了。原来这就是我能听得懂他英文，却听不懂他中文的原因。

晚上跟同学闲聊，她说她去参加CS计算机找工作交流会的时候遇到一个人，在知道她是tcd的之后就问她认不认识陈默。这种事情在我跟她身上已经发生第二回了，都是完全不相干的人，她俩一见面，结果聊的却是我，都认识我。这一年多我的社交状态完全就是能不认识就不认识，能不熟悉就不熟悉，甚至连同学名字都说不全，倒也不至于把我整得像社牛一样，我只想当个闲鱼。

圣诞节快到了🎄 🎄 🎄

第423天

对一切脾气不好的人都敬而远之。

最近兼职的餐馆又招了非常多的新人，今天甚至让我去给其他员工培训Opening Kitchen的内容和给新人培训packaging的内容。明明我自己都是个不太熟的憨憨。

白天一个厨师生气了。原因是我们packaging在做的时候明明被外卖告知有外卖单子要加急，却还在做堂食的单。之所以说生气，是因为并不是普通地提醒，而是疯狂输出了两分多钟的谩骂。刚开始还在尝试解释，发现对方语气不对的时候就沉默了。一直在责备我们不做加急的却做普通的。

但实际上，事实并非如此。在培训新人的时候，很多菜她并不知道怎么做，因此需要教她是由哪些组成的，顺序是什么，分别加多少。这时教她做了一个菜之后就让她做一个单练手。起初油锅并没有将需要的食材做完，于是我让她在等待，我去准备其他的单。当油锅做完之后，她就开始制作。这时外卖进来提醒另外有个单要加急。新人做完后我发现漏了一些东西，我便去跟她解释要再加哪些。厨师看到我在教她便看了我们一会儿，随后留意到有个订单被标注加急，而新人手里拿的菜却用了加急订单的食材，且刚好把油锅做完的食材用完了。于是以为我们明摆着有加急的订单不做却做普通的，开始了一系列输出。

其实是顺序的原因，解释一下也能解释清楚，但并没有意义。已经发生的事实并不会改变，对于这种情况，他的出发点就已经是政治正确的了。默默背下这口黑锅更能让事情尽快过去。即使这件事情真的如他所想，但我对于这种一点小事就发这么大脾气的行为真的深恶痛绝。

正常情况下，机器打印出新订单，我拿出来然后告知厨师和油锅有哪些菜。白天离开工位回来后，发现被人拿了新出的两个订单出来，上面有厨师和油锅需要做的菜。其中有两个需要油锅准备的菜，但看到油锅已经在准备其中一个了，便知道他看到过订单了。由于他平常很厌烦我第二次询问有没有开始做xxx菜这件事，知道他看了菜单后我便没有再跟他说要做什么，就去忙厨师那边的菜了。等这波订单缓和后，他突然一脸严肃加着一丝怪罪的语气问我“这里有xxx个菜你为什么不告诉我？”我说我都已经看到你放了另一个菜了！他像是撒谎被识破的小孩子一般立马从严肃责怪的嘴脸变成嬉笑。然后企图与我打闹，但我并不喜欢他，表情冷漠地对他的行为置之不理。

他很喜欢这样挑逗我，即使我表示过很多次不喜欢。我没犯错的时候就动不动用这种方式挑逗我，犯错的时候他又是骂得最凶的一个。就很无语，是很讨厌的一种人了。

今天培训打包的新人，不知是什么原因，在做任何事情的时候，都在不停的手抖，打饭的时候手抖，打酱汁也会手抖。之前应该是经理在培训她跑堂。如若她之前不是这样的，被阴阳怪气的经理培训成这样，那可真是太坏了。即使不管怎样安慰她不用慌，做错了也没关系，慢一点也没关系，也无济于事，她硬是整整手抖了一整个下午。以至于她走之后所有后厨的人都说她的手都能抖到天上去了。

无论是背黑锅还是被挑逗，亦或是被阴阳，这种事情在工作的时候实在发生太多次了。不过平时的我对于这种事情的细节压根不会放在心上，顶多就是默默记住要跟对方保持距离，切勿亲近。但是看到新人被吓唬成这个样子，真的会有些愤慨。到底是因为工作的门槛不够高，所以会有着太多鱼龙混杂人品的同事，还是因为有些人就是会很坏，与工作无关。

第417天

最近过得很是浑浑噩噩。

很少会对季节有特殊喜好，春夏秋冬都能找到让人开心的事情，但对小破岛的冬天格外排斥。天黑得越来越早，加上整日阴天与阵雨，实在是让人很难提起兴致做任何事情。

不知是生病还是感染上了什么病毒，最近每天醒来喉咙如刀片般刺痛。没什么食欲也没什么精力，房间里乱得一团糟，生活也过得满地狼藉。

昨天不用兼职，就把之前屯的公司发的面试题做了。应届生岗位的题都是抽象的，总是问一些无聊的逻辑题，对话题，看图答题以及算数题。晚上做了一个IBM公司发的taking-home作业，今天截止，所以昨晚做了一整个晚上。其实原本要求不大，但奈何正是因为要求太过于宽泛，于是总想着尽可能多做一些体现出更多的能力，于是做到了整整天亮。

等下午醒来，才发现经理给打了电话，问我人在哪，今天怎么没上班。我一看，心想，今天不是周四吗，我不是周五才上班吗？结果她把时间改了，而我看到我需要工作的日期与之前差不多，就没细看，于是旷工了。这倒也是蛮无奈的事情，但也没什么好懊恼的，比起刷盘子兼职，当然是正式工作的笔试题更重要一些，如果就是会做到早上8点，那即使11点要去兼职估计也会放弃之类的。但至少也会让经理知道吧，现在这种莫名旷工的确是不太人道了。老老实实地跟经理道歉，她倒也没有过分为难我，生气地警告我之后让我明天继续上班。

这份兼职，我找了很久，我仍旧没有找到除了钱以外的让我能向往的目标。后厨工作就只能与固定的人打交道，而这些人还因为在后厨所以脾气差到爆，一点小事不顺他们的心，即使你是对的他们也能把你骂得狗血淋头。想过能在后厨偷师学学好吃的饭菜，但后来发现他们为了出餐快，很多东西都是半成品，加上热油炸，再加入酱料调味，仅此而已。而那个大火与多油的条件，是一般家里不具备也没必要具备的，所以是完全不可能做出后厨一样的味道的。

这一类出卖劳动力的工作现状与国内相差无几。拿了3千块钱工资的体验，并不是赚了3千块钱的开心，而是被人抢劫了3万的恶心。且这种劳动环境所聚集的人，大多数都非常能体现螃蟹定律。人性最大的愚蠢，就是见不得别人好。不过也并不都是如此，台湾姐妹对我的耐心程度是让我愧疚感爆棚的程度。

任何一个不喜欢又离不开的地方，任何一种不喜欢又摆脱不了的生活，就是监狱。不是所有人都能具有逃离监狱的勇气与实力，但也仍希望身处监狱的我们，心里能够永远有一团不会熄灭的火焰，不要麻木，不要被同化。